材料
- スーパー麺（細麺）1人前
- しめじ 30g
- 出汁 150ml
- ◇無調整豆乳 80ml
- ◇醤油 大さじ半分
- ◇みりん 大さじ半分
作り方
- 小鍋に出汁を入れ、沸いたらほぐした麺としめじを入れて蓋をし、1分加熱する
- 麺がほぐれたら火を止めて◇をすべて加え、余熱で温める
- 器に盛り、柚子を添える
嬉しいポイント
- 海苔や季節の青菜を添えてもとっても美味しいです♪
- 茹で汁がスープになるので洗い物も少ないです♪
柚子が旬の今、ぜひお召し上がりいただきたい温かいヘルシー麺！
朝食にもぴったりです。
※無調製豆乳は火を通しすぎるとモロモロと固まるので、余熱で温めます。
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