今日は
「きつねとじそば」
の作り方をご紹介します❣️
材料(1人前)
- スーパー麺（細麺）：1袋
- 卵：1個
- 片栗粉：大さじ半分
- 水：大さじ半分
- ＊刻みあげ：20g
- ＊出汁：300ml
- ＊醤油：大さじ1
- ＊みりん：大さじ1
- 刻みネギ：適量
- 七味唐辛子：適量
作り方
- 小鍋に＊を入れ、沸騰したらスーパー麺を
ほぐし入れ、好みの硬さになるまで煮る
- 出汁は鍋に残し、麺と刻みあげだけを器に取り出す
- 残った鍋の出汁を火にかけ、
水溶き片栗粉を入れて再沸騰させる
- 溶き卵を回し入れ、程よく固まったら器に注ぐ
- ネギを乗せ、お好みで七味唐辛子をかけて完成！
完成！
あっさりスルスル食べられるので、体調を崩した時にぴったり！
麺を2~3分煮込むことでお子さんや歯の弱い方でも食べやすくなります。
よかったら作ってみてくださいね。
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