スーパー天津麺

今回は、

「スーパー麺」を使った、

「スーパー天津麺」

のレシピをご紹介いたします。

材料(1人前)

• スーパー麺（細麺）1人前
• 卵：2個
• カニカマ：2本
• ニラ：1本
• 刻みネギ：適量
• ごま油：小さじ1
• 塩胡椒：少々
• 片栗粉大さじ1（同量の水で溶いておく）
• ◇水：350〜400ml
• ◇鶏ガラスープの素：小さじ2
• ◇しょうゆ：小さじ2
• ◇酒：大さじ2
• ◇塩胡椒：少々

作り方

1. ニラは3センチ長さに切り、カニカマはほぐしておく
   
   
   
   
2. ボウルに卵、ニラ、カニカマ、塩胡椒少々を入れかき混ぜておく
   
   
   
3. フライパンにごま油を熱し、2を入れて片面を焼き、皿に取り出しておく
   
   
   
   
4. 鍋に◇を全て入れて中火にかけ、沸騰したら麺を入れ1分半茹でる
   
   
   
   
5. 麺と少しのスープを器に取り出し、残ったスープに水溶き片栗粉を入れて沸騰させる
   
   
   
   
6. 麺の上にカニ卵を乗せ、餡をかけ、ネギを散らす
   
   
   

完成！

ふわふわカニ玉とトロトロのあんが
スーパー麺に絡んでとっても美味しいです❣️

寒い日にピッタリのメニューですね💡

カニ玉を作る際は、フライパンを十分に熱してから卵液を入れ、
半熟状態で火を止め、お皿に取り出しておくとトロトロに仕上がります。

よかったら作ってみてください♪

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