ケールとタコのレモンパスタ

今回は、

「スーパー麺 細麺」を使った、

「ケールとタコのレモンパスタ」

のレシピをご紹介いたします。

材料(1人前)

• スーパー麺（細麺）…1人前
• ゆでダコ…30g
• ケール…1~2枚
• 水…50ml
• 粉末コンソメ…小さじ1
• レモン…1/8個
• ■にんにく…1/2片
• ■輪切り赤唐辛子…1本分
• ■オリーブオイル…大さじ半分
• 塩胡椒…少々

作り方

1. ケールは軸を外し太めの千切りにしておく。
   ゆでダコは薄くスライスしておく。
   ※ケールは複雑な形をしているので、
   　洗った後しっかり水切りしないと、
   　炒めるときバチバチに跳ねるので気をつけましょう
   
   
   
2. フライパンに■を全て入れて加熱し、香りが立ったらケール炒め合わせる
   
   
   
3. ほぐしたスーパー麺、粉末コンソメ、水を入れ、蓋をして1分待つ
   
   
4. ゆでダコ、レモン汁、塩胡椒をして混ぜ合わせたら盛り付け
   ※ゆでダコは火を通しすぎると硬くなるので、最後にざっと炒め合わせる程度に。
   
   
   

完成！

タコとケールの味がしっかりと感じられて
とっても美味しいです♪ 

レモンの爽やかさがやみつきになります！

よかったら作ってみてください♪

この記事でご紹介したアイテム

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