今回は
「コチュボナーラ」
の作り方をご紹介します❣️
材料(1人前)
- スーパー麺（平打ち麺）：1袋
- ブロックベーコン：30g
- 刻みのり：適量
- ＊卵黄：1個
- ＊パルメザンチーズ：大さじ1
- ＊すりごま：大さじ1
- ＊生クリーム：大さじ1
- ＊コチュジャン：大さじ半分
- ＊すりおろしにんにく：小さじ半分
- ＊粗挽き胡椒：適量
- 卵白：1個
作り方
- ＊をボウルに入れ混ぜてソースを作っておく
- フライパンでベーコンを炒め、ボウルに加える
- スーパー麺を90秒茹で、湯切りをしてボウルに加え、ソースを絡める
- 白身を最後に加え、麺とよく絡ませる
- 器に盛り、刻みのりをのせて完成！
完成！
辛味と旨味、そしてコク。 大人のパスタ、ご賞味あれ！
よかったら作ってみてくださいね。
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