今回は、
「コシヒカリ麺」を使った、
「超簡単！冷やし中華」
のレシピをご紹介いたします。
材料(1人前)
- コシヒカリ麺（細麺）1人前
- ＊スープ：半量
- ＊水：100ml
- ＊酢：大さじ半分
- ＊ごま油：小さじ1
- ハム：2枚
- 玉子：1/2個
- ミニトマト：3個
- きゅうり：3分の1本
作り方
- ＊を全て合わせておく
- 玉子は薄く焼いて錦糸卵に、
きゅうりとハムは細切り、
ミニトマトは半分に切っておく
- スーパー麺を茹でて湯切りし、冷水で締めたら器に盛る
- 麺の上に錦糸卵、きゅうり、ハム、トマトを乗せ、1のタレをかけて完成
完成！
コシヒカリ麺付属のたまり醤油の液体スープを使うので、
タレは超簡単に作れます。
スープ1袋で2人分の冷やし中華ダレになります。
しかもグルテンフリー！
よかったら作ってみてくださいね。
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