いつもありがとうございます😃 今日は「スーパー麺が小学校の給食に出た時のお話」です✨ 福井県越前町の萩野小学校6年生(当時)の子ども達が総合的な学習の時間に「福井県産の食材で　究極のラーメンを作りたい」というテーマで開発...

栄養素には様々なものがありますが、ミネラルを意識的に摂取している方は少ないのではないでしょうか。5つの重要な栄養素である5大栄養素にもミネラルは含まれており、体にとって重要な働きを担っています。不足しすぎると様々な身体症...

普段から食べる食品を多めに購入し、消費しながら備えるローリングストック。 防災に役立つ考え方ですが、 「何を備えたら良いのか分からない」「気づいたら期限を過ぎてしまっている」 そんなお悩みを抱えている方が少なくありません...

近年の健康志向の高まりにより、主食のお米についても玄米に変えたという方も多いのではないでしょうか。「玄米は健康のために食べたほうがいい」「モデルさんは玄米を食べている人が多い」など、様々な情報から玄米を食べ始めた方もいる...

アレルギーの一種である「遅延型アレルギー」についてご存知ですか？自覚しにくいアレルギーのため、中には原因がわからず症状に悩まされている方もいます。遅延型アレルギーについて詳しく見ていきましょう。 2種類のアレルギー そも...